Nejlepší čtení o bydlení

Chřest kdysi patřil mezi delikatesy pro vyvolené, dnes už si však na něm může pochutnat každý. Zaujme nejen svou dlouhou historií, ale i skvělou chutí a zdraví prospěšnými účinky. Přečtěte si o něm něco více a třeba si i připravte některou z chřestových pochoutek podle receptů, které vám přinášíme.

Zázvor je sice známý jako lék na všechny neduhy, ale je nutno si dávat pozor i na předávkování zázvorem! Zejména nyní v období pochmurného a proměnlivého počasí, kdy je výskyt rýmiček, chřipek a nachlazení hojný, bychom měli mít zázvor vždy po ruce. Ale jak se říká – všeho s mírou.

Sezóna hub je v plném proudu a brzy tu budeme mít první podzimní den. Pro podzimní sychravé dny je ideální pořádná porce domácí polévky, která nejen zahřeje, ale i zasytí. Taková je kulajda. Ideální spojení hub, kopru a brambor. Na kulajdu sice neexistuje jednotný recept, ale my jsme našli ten, podle kterého chutná kulajda jako od babičky

Čas cuket je tu! A pokud si pěstujete vlastní, tak se lehce může stát, že za chvíli nevíte na jaký způsob je připravit. My sázíme na úžasný cuketový perník.

Blíží se adventní čas, už tento týden přichází s první adventní nedělí pro děti období těšení se na ježíška a pro maminky doba určená na přípravu všeho, co tvoří kouzlo Vánoc. A jaké by to byly svátky bez vánočního cukroví? Tyto ovesné sušenky můžou obohatit vánoční stůl ještě bonusem navíc. A totiž tím, že po jejich konzumaci nemusíte mít výčitky, protože představují vcelku zdravé mlsání.

Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Nás však zaujala temnější a hříšnější verze, kdy do kakaového těsta přidáte na místo třešní višně. Držte si vidličky, abyste ho nesnědli na posezení, protože tohle je léto v koláčové formě.

A máme tu sezónu třešní a jahod a pro ně je tento vynikající tygří čokoládový dort jako dělaný. Získá si i vás tahle dobrota v americkém stylu svou lahodnou chutí?

Rychle připravená večeře, ale i jednoduché pohoštění na posezení s přáteli či na oslavu. Přesně tohle jsou synonyma pro žampiony plněné sýrem ve slaninovém kabátku. Jde o pokrm, jehož příprava vám zabere chvíli, navíc je na něj potřeba minimum ingrediencí. A jak si tuhle parádu udělat?

Každý rok, jakmile se jarní louka či zahrada rozsvítí žlutými kvítky pampelišek, je čas zapojit děti i sebe do sběru jejich léčivých kvítků, ze kterých lze díky jejich pylu vyrobit jeden z prvních jarních bylinných produktů do domácí lékárny, který se nám v zimě bude hodit, až na nás přijdou různé neduhy či jako sladidlo do čaje.

Bylinky a potraviny pocházející z přírody jsou mezi lidmi v posledních letech čím dál oblíbenější. Jinak tomu není ani v případě medvědího česneku, jenž je hitem posledních let. Kde tuto zdravou bylinku najdeme? A jaké jsou její léčivé vlastnosti? To najdete v tomto článku.

Jak se mění zima v jaro, měníme i těžké dezerty za svěží, lehké, ovocné. Právě proto tu mám pro Vás dnes recept na malinové cupcakes.Jemný, nadýchaný piškot utiší Vaši touhu po sladkém a jemný krém pohladí Vaše chuťové pohárky. Maliny jsou pak už jen třešničkou na vršku těchto báječných dortíků. Tak si udělejte chvilku sami na sebe ve společnosti jednoho, dvou, třech nebo rovnou celého plechu mých malinových cupcakes.

Jaro je tady a v kuchyni by to chtělo uvařit něco lehčího a zdravého. Nemusíte kupovat drahé, nebo hůře dostupné suroviny, abyste si ozvláštnili jídelníček. Stačí jen trochu fantazie a z úplně běžných surovin můžete vykouzlit zajímavý oběd. Typicky jarní pochoutkou je pečené kuřátko, někdy podávané s nádivkou. Zkuste k němu jako přílohu tentokrát uvařit rýži se zeleninou a kuře péct s citrusovými plody.

Velikonoce se blíží a s ním také zdobení domácnosti, nebo pečení sladkých dobrot. Tradičním velikonočním pokrmem je beránek pečený ze sladkého těsta, sypaný cukrem, nebo politý polevou. Receptů na něj existuje nespočet. Můžete jej upéct z třeného, piškotového, tvarohového, nebo dokonce mramorového těsta. Mám pro vás tradiční recept na beránka podle mé prababičky, který se u nás peče už léta.

Říká se, že snídaně dělá den. Zdravá a vydatná snídaně je pro každého člověka důležitá a naplní vás energií na celé dopoledne. Jestli hledáte inspiraci na opravdu rychlou snídani, nebo chutnou svačinku, máme pro vás tip. Granola je výborná volba pro ty co spěchají a nemají čas na složité recepty.

Překvapivě mnoho lidí se na parní troubu stále dívá s notnou dávkou nedůvěry. Ta se však zakládá spíše na mýtech a mylných představách než na objektivních faktech. Pravdou je, že parní trouba nejen, že hravě zvládne vše, co trouba standardní, umí totiž přidat i něco navíc. Pokud do své kuchyně hledáte opravdovou kvalitu a záleží vám na tom, aby byly vámi připravované pokrmy skutečně zdravé a chutné, zvažte při výběru nové trouby i tu parní.

Každý z nás si čas od času zaslouží sladkou tečku v podobě dobrého zákusku. A proč ne ve formě palačinkového dortu, který bude nejen lehký na přípravu, ale také značně chutný. Navíc jde udělat v několika velikostech i příchutích. Pojďte si tuto pochoutku udělat s námi.

Cítíte se unavení? Nápoje, které se označují jako "fresh", nejsou jen šikovným reklamním tahákem. Tyto čerstvě připravené drinky z ovoce a zeleniny vás zaručeně nakopnou, dodají potřebnou energii a také vitaminy!

Červenou řepu jsme zvyklí zavařovat na sladko, s křenem, v kyselém nálevu, přidáváme ji do polévek, nebo řepu můžeme grilovat a jíst jako přílohu. Dnes pro vás máme tip na trošku jiné zpracování řepy. Vyrobíme si z ní skvělou dobrotu, kterou můžeme jíst na snídani, svačinu i na večeři, nebo ji připravit hostům na párty. Povíme si, proč je dobré jíst řepu a také si řekneme co to hummus vlastně je.

Mini koblihy, koblížky, nebo americké donuty, to vše znamená jedno a to samé. Výborné sladké nadýchané dobroty, které všichni milujeme. Ať už si vyrobíte mini verzi, nebo klasické velké české koblihy, určitě vám budou chutnat více jako ty z obchodu. Domácí poctivé těsto totiž určitě něco jen tak nepřekoná. A jak to u vás bude vonět, jedna radost. Pojďme na to.

Diety a hubnutí jsou jedny z nejvíce diskutovaných témat mezi ženami i muži každého věku. Mnoho z nich si myslí, že zhubnou hlavně tím, že rapidně sníží svůj denní příjem kalorií. Ačkoliv se to může zpočátku zdát jako účinný způsob, jak se zbytečných kil zbavit, rychle dojdete k zjištění, že tomu tak není. Po krátkém šoku těla, kdy budete hubnout se dočkáte jo-jo efektu hned, jak se vrátíte na normální stravu. Proto vám přináším několik tipů na zdravé svačinky, které vám nastartují metabolismus.

Tradičně se na Štědrý den večeří kapr s bramborovým salátem a rybí nebo hrachovou polévkou. Někteří ale nemají chuť kapra příliš v oblibě. Treska je také skvělou rybou, kterou můžete nahradit klasického kapra a zkusit tak trošku jiný recept. V receptu najdete i tip na úpravu ryby a správné filetování.

Mezi tradiční recepty, které neodmyslitelně patří k adventní době, patří i štola. Sladké pečivo, které je plněné sušeným ovocem, oříšky a mandlemi je zdravější variantou klasické vánočky. Naše babičky ji vždy pekly několik dní před Štědrým dnem a schovávaly zabalené v utěrce. Oválný tvar štoly má údajně symbolizovat Ježíška zabaleného v plenkách.

K Vánocům jistě neodmyslitelně patří Vánočka. Krásně do zlatova upečená a voňavá, posypaná cukrem, s rozinkami, nebo mandlemi. Kdo by ji nemiloval. Zkuste si letos upéct její zdravější variantu z celozrnné špaldové mouky, uvidíte jak vám bude chutnat.

Pizza je jedním z nejvíce oblíbených jídel po celém světě. Její příprava není nikterak náročná, můžeme ji jíst se vším, co máme rádi - a navíc si ji můžeme udělat i sami doma. Možná bude jiná jak ta z pizzerie, ale budeme vědět, co všechno obsahuje.

Upečte si na Vánoce něco netradičního. Toto legendární sladké pečivo pochází z italského Milána. V Itálii se běžně připravuje v období Vánoc a Nového roku, stejně jako u nás tradiční vánočka. Dnes je toto pečivo oblíbené po celém světě a my si jej můžeme připravit také.

Sladké vafle přelité javorovým sirupem zná každý z nás. Zkusili jste už ale připravit slané vafle? Ano, i tato pochoutka se dá připravit na slano a my pro vás máme jednoduchý recept, který po vyzkoušení jistě zařadíte mezi oblíbené. Co budete potřebovat?

Vůně skořice se line kuchyní a celé rodině se sbíhají sliny. Upečte si s námi skořicový věnec, který se hodí k odpolední kávě i rannímu čaji. Na svátečním stole vypadá krásně a před hosty se vyšvihnete. A nemusíte se bát, zvládne jej opravdu každý.

Vánoční čas si určitě nedovedeme představit bez stromečku, adventního věnce, cukroví, vánočky, tradičních koled a spousty pohádek. Dospělí si jistě rádi pochutnají i na dobrém vaječném likéru, který k Vánocům neodmyslitelně patří. Už jen zasednout v rodinném kruhu se skvělým jídlem, sklenkou něčeho dobrého a Vánoce můžou začít.

Na Mikuláše mi maminka vždy pekla perníkovou chaloupku. Pokaždé jsem se na ni opravdu moc těšila. Každý rok ji pak nazdobila trochu jinak. Jednou byla střecha posypaná sněhem z kokosu, jindy ji zdobily lentilky, nebo poleva z čokolády, ale vždy mi udělala obrovskou radost. Pojďte si taky jednu upéct, a že nemáte děti? Nevadí. U nás se peče každý rok, už jen tak pro radost.

Jestli si chcete doma připomenout okouzlující atmosféru Středomoří, není nic snazšího než sáhnout po nějakém osvědčeném receptu. Jedním z nich je bezesporu španělská Paella s kuřetem a zeleninou.