Dip, který byste měli znát

Pokud hledáte recept na jednoduchý dip, který má v oblibě čím dál více lidí, máme pro vás tip na chutné a jednoduché Guacamole. Tradiční mexická omáčka chutná skvěle k chipsům, toustům nebo s nachos. Její příprava je rychlá a kromě toho že skvěle chutná, je také zdrojem spousty vitamínů.

Ingredience 

Na přípravu porce pro cca 3- 4 potřebujeme: 

3 avokáda

šťávu z jednoho citronu

1 čajovou lžičku soli

½ šálku nakrájené cibule

3 lžíce čerstvého koriandru

2 menší rajčata

1 čajovou lžičku mletého česneku

špetku kajenského pepře (dle chuti)

Postup

Avokádo podélně rozkrojíme, oddělíme od jádra a lžičkou vyndáme veškerou dužinu. Dáme do misky a spolu s citronovou šťávou promačkáme vidličkou na co nejjemněji.

Nakrájíme cibuli, rajčata a koriandr na drobno a přimícháme do avokádové směsi spolu s česnekem, solí a pepřem.

Dnes už existují spousty alternativ ke klasickému receptu například se sýrem cottage, oříšky, zázvorem nebo mangem, ale originál receptu, jehož historie sahá až do dob Aztéků, je jen jeden.