Víte, co je kuchyňský trojúhelník?

Kuchyně je jednou z nejdůležitějších místností každého bydlení. Nejen že se v ní odehrává příprava jídla, ale díky aktuálním trendům otevřených prostor slouží kuchyně také pro setkávání rodiny.

Dnešní trh nabízí nespočet možností, jak si vytvořit dokonalé kuchyňské zázemí, i tak je však dobré pamatovat na několik praktických rad, díky nimž bude vaše kuchyně nejen krásná, ale především funkční.

Kuchyňský trojúhelník

Historie jednoho z nejdůležitějších pravidel praktické kuchyně sahá až do 50. let 20. století. Tehdy architektonický tým univerzity v Illinois převzal nápad práce v trojúhelníku Henryho Forda jako univerzální metodu pro designové řešení, která je dnes známá pod názvem kuchyňský trojúhelník. Tato roky prověřená metoda spočívá v pomyslném spojení základních pracovních bodů do tvaru trojúhelníku tak, že díky jejich rozmístění zajistíte v kuchyni plynulý a hladký provoz. Třemi základními pracovními body jsou: dřez neboli mycí část, sporák či varná deska jako varná část a do třetice všeho dobrého - lednice, mrazák a prostor pro skladování potravin jako skladovací část.

Obecné pravidlo zní, že vzdálenost mezi jednotlivými body by neměla být menší než 1,2 metru a větší než 2,75 m. Nicméně toto pravidlo je aplikovatelné i do malých kuchyní, nebo kuchyní, které mají lineární tvar a trojúhelník se tak zde promění do tvaru  rovné čáry. Důležité je mít na paměti, že cesta k jednotlivým bodům trojúhelníků musí být bez překážek a průchozí.

Jak rozplánovat kuchyni

Kuchyňský trojúhelník však není jedinou věcí, na kterou je dobré při plánování kuchyně dbát. Kromě rozpočtu je dobré si ujasnit, co vše od kuchyně očekáváme, kolik úložného prostoru budeme potřebovat, jaké spotřebiče chceme v kuchyni mít a konečně, jaký design budeme chtít pro kuchyni zvolit.

Moderní kuchyně ve světlých barvách umí prostor opticky zvětšit a působí velmi vzdušně, ovšem z praktického hlediska je náročnější na údržbu. Tradiční rustikální vzhled kuchyně je v tomto ohledu mnohem praktičtější, ale je u ní velmi důležité rozplánovat kvalitní osvětlení. Osvětlení je všeobecně další důležitou věcí, o které je při plánování potřeba přemýšlet. Dnes můžeme díky široké nabídce kombinovat jak tradiční závěsné nebo stropní osvětlení, tak bodová světla nebo podlinková a podhledová svítidla.

Závěrem už se pak už jen stačí zaměřit na kvalitní materiály pro zpracování kuchyně a praktické detaily, mezi které určitě patří rozmístění zásuvek v dostatečném množství, správnou výšku pracovní desky nebo odvětrávání. Díky důkladnému naplánování kuchyně budete moci tuto místnost používat po mnoho let, a to bez dalších starostí a zbytečných investic.